کباب محبوب فرانسوی متوسط تاریک است.
نوع آسیاب. آسیاب متوسط رایج ترین و مورد استفاده برای قهوه سازهای قطره ای خودکار است.
آسیاب ریز برای طعم های عمیق تر مانند اسپرسو که روغن ها را آزاد می کند و آسیاب درشت در پرس های طرز تهیه کیک ساده وانیلی در قابلمه استفاده می شود.
قهوه بدون کافئین. این گزینه برای کسانی است که عوارض جانبی ناخوشایند کافئین را تجربه می کنند. دو روش رایج برای حذف کافئین از قهوه استفاده از حلال های شیمیایی (متیلن کلرید یا اتیل استات) یا گاز دی اکسید کربن است.
هر دو روی لوبیای بخارپز یا خیس شده اعمال می شوند و سپس اجازه داده می شود تا خشک شوند. حلال ها به کافئین متصل می شوند و هنگامی که دانه ها شسته و/یا خشک می شوند، هر دو تبخیر می شوند.
طبق مقررات ایالات متحده، حداقل 97 درصد از کافئین باید برای حمل برچسب بدون کافئین حذف شود، بنابراین ممکن است مقدار کمی از کافئین باقی مانده باشد. هر دو روش ممکن است باعث از بین رفتن طعم شوند زیرا سایر مواد شیمیایی طبیعی موجود در دانه‌های شومیز یقه کراواتی که طعم و رایحه منحصر به فرد خود را ایجاد می‌کنند ممکن است در طول پردازش از بین بروند.
دانه ها یا قهوه آسیاب شده را در یک ظرف غیر شفاف در دمای اتاق و دور از نور خورشید قرار دهید. داخل یک کابینت تاریک خنک ایده آل خواهد بود. قرار گرفتن در معرض رطوبت، هوا، گرما و نور می تواند طعم قهوه را از بین ببرد.
بسته بندی قهوه قهوه را برای مدت طولانی به خوبی حفظ نمی کند، بنابراین مقادیر بیشتری از قهوه را به ظروف دربسته منتقل کنید.
قهوه برای لاغری شکم و پهلو را می توان منجمد کرد در صورتی که در ظرف بسیار دربسته نگهداری شود. قرار گرفتن در معرض حتی مقدار کمی هوا در فریزر می تواند منجر به سوختگی فریزر شود.
دستورالعمل های بسته بندی قهوه و دستگاه قهوه خود را دنبال کنید، اما به طور کلی نسبت 1-2 قاشق غذاخوری قهوه آسیاب شده به ازای هر 6 اونس آب است.
برای طعم مطلوب قهوه، بلافاصله پس از دم کردن قهوه بنوشید. این نوشیدنی با گذشت زمان طعم خود را از دست می دهد.
اندازه لباس بافتنی نوزاد را در عرض چند روز و دانه های کامل را در عرض دو هفته استفاده کنید.
آیا میدانستید؟
این یک افسانه است که کباب های تیره تر حاوی سطح بالاتری کافئین نسبت به کباب های روشن تر هستند. کباب های سبک تر در واقع غلظت کمی بالاتر دارند!
آسیاب قهوه را نباید بیش از یک بار دم کرد. آسیاب های دم کرده طعم تلخی دارند و ممکن است دیگر طعم دلپذیر قهوه تولید نکنند.
در حالی که آب همیشه بهترین انتخاب برای رفع تشنگی شماست، قهوه می تواند در اهداف مایع روزانه شما حساب شود. اگرچه کافئین اثر مدر خفیفی دارد، اما با مقدار کل مایع قهوه جبران می شود.
- منابع:
- تبلیغات:
